类型:纪录 纪录片 记录 地区:中国大陆 年份:2015
主演:未知
导演:未知
更新:2025-02-23
简介: 川菜的品格麻辣是川菜最突出的特征,嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性eee。那么,从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根,川人有为何善调麻辣?川菜的另一大特点便是对 详情
麻辣是川菜最突出的特征,嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性eee。那么,从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根,川人有为何善调麻辣?川菜的另一大特点便是对食物的尊重,无论再廉价的食材,人们都会用心烹调,以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的?这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的?
内详
赵达焕
刘杨
向永红,范清华,何丽红
埃德·斯塔福德
大卫·爱登堡
王友,陈宜安
苏珊娜·卡佩拉罗,Howlin',Pelle,Almqvist,Sharin,Foo
阿妮塔
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